Поделиться с друзьями:
Японский зеленый чай высших сортов и керамика напрямую из Японии. Узнайте больше о японском чае и как правильно его заваривать.
Сайт: http://www.japantea.org
Вкус зеленого чая может очень сильно варьироваться. На вкус влияют такие вещи как: сезон сбора листьев, срок храния, соблюдались ли правила храния. Так-же очень важно соблюдать рекомендации по заварке зеленого чая. Весенний чай считается самым лучшим, более яркий, сильный вкус и значительно более слабая горечь и вяжущий привкус, чем у чая из листьев последующих сезонов. Срок хранения так-же важен для зеленого чая, т. к. желательно употребить в теченее года с момента упаковки. Если чай открыть, то срок храние падает до нескольких месяцев, после чего он начнет терять свои вкусовые качества. Не весь весенний чай полностью перерабатывается, большая часть хранится в полуобработанном виде. При необходимости обработка заканчивается, что позволяет сохранить вкусовые качества в течении года.